外公曾说“家有万贯，切不可弄鱼下饭，又费油来又费盐，一顿还要吃三大碗。”对鱼吃鱼、钓鱼我一直有着一种特殊的感情。
乌苏里江是黑龙江的一条主要支流，我就在这条河边长大。记得小时候，河水很大、很清，河边长满了粗壮的榆树、柳树、白杨树。水中生活着各种各样的鱼儿，有泥鳅、柳根儿、麦穗儿、花皮老子、老头鱼等等，还有现在几乎绝迹了东北小龙虾——蝲蛄。
其中在我脑海里印象最深的就是这老头鱼，它的学名叫葛氏鲈塘鳢这个中文学名在钓鱼网上不算陌生，但在本地钓鱼人的圈子内却知之甚少，普通民众就更不知晓了。如果说到老头鱼，多数人都知道这种鱼，它是食肉鱼长得慢，肉质好活水泡的颜色发黄，死水泡的发黑，头部有寄生，活水的没有，一般都是去头食用。
葛氏鲈塘鳢的俗名除了老头鱼之外，还有山胖头、沙咕鲈子、还阳鱼的俗称，但这些俗名的知名度在当地却远不如老头鱼高，尚未得到普及。可见一方民众叫出来的俗名，只有得到大众的认可共识，才能深入人心，才会有生命力得以传播。
那时候，家穷，肉食紧缺，只要馋了，带着网和二尺钩子，用不上一个小时，就会钓到不少鱼，回来全家美美地吃一顿。特别每年春季都有大量的鲤鱼、草鱼、黑鱼、柳根鱼、船钉子和少量的滩头鱼从俄罗斯境内逆河而上，还有螃蟹和甲鱼。由于有边防兵巡逻，不许捕鱼，所以鱼比较多。
不过，本地的沟渠塘坝及野泡子里，要数老头鱼种群大、数量最多。随便找一处小河沟，用筐就可以舀捕到，钓老头鱼更是别有一番情趣。
钓老头鱼用竿很简单，不必很讲究。找一只闲置的竿绑上稍粗一点的钓线（3号5号都可），不用浮标，不用子线，只在主线下端系一粗条钩，钩用伊势尼3至5号，太大也不适用。
因为老头鱼捕食十分凶猛，咬钩基本都是吞咽进去，食性又杂，无论用昆虫做鱼饵，还是用蚯蚓当鱼饵，都可以钓到老头鱼。但是，在我看来最好用的还是蛆虫，蛆可以用抠鱼剩下的鱼肠子等鱼下水自己生，多少还干净一些。
具体方法是把这些脏东西让苍蝇走一下，放在偏僻的地方，几天后就能生出蛆了，这种蛆有鱼的腥臭味道，钓鱼效果非常好。
垂钓时，手持钓竿，把穿上蛆虫的钩顺着下去，并不时地上下提动饵钩，逗鱼咬钩。当握竿的手感觉轻微一顿，赶紧提竿，“有啦！一条淡褐色有黑斑花的大老头鱼被拽上来了。它鼓起两腮，竖起全身的鱼鳍示起威来！如果碰到鱼情好的时候，几乎竿竿不空。
对付老头鱼，除了钩钓，用鱼坞子诱也是不错的办法。用纱网蒙住脸盆口，在纱网中间开一个略小于拳头大小的洞，里面放些动物内脏等腥饵，用绳拴好，抛入水泡子里，老头鱼就会闻腥入瓮。鱼坞子还可以用柳条编或直接用纱网做。弄上三五个鱼坞子，定时起鱼，也是小有收获。
前几年去俄罗斯种地的，用这种方法下地笼就整过7斤多的老头鱼，那个头实在太大了，国内都没听说过，说明那的环境好，做法就是大酱炖嘎嘎滴好吃。
然而，随着初春一过，随着气温逐渐升高，泡子里的水位也不断升高，老头鱼也随之远去了，钓老头鱼的短暂的黄金季节结束了。
这些年由于土地的开发利用，城市化进程的加快，河里的水几近干涸。原来不挽起裤腿或者走桥是过不了河的，现在找个河水窄的地方，踏着石头就能过去。
鱼的品种也在减少，以前常见的老头鱼、花皮老子已很难见到，至于蝲蛄更是成了稀罕物。市场上的老头鱼也价格涨到了几十元一斤，不过大多数是人工饲养的。人与自然相辅相成，相互为生。虽然在物质生活上提高了很多，但大自然在另一些方面，也让我们失去了更多。
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