鲢鱼是上层水域的鱼类，喜群聚游动，对外界声音、抛物、等似乎不在意。甚至连岸上走动的钓鱼人也不放在眼里。警觉性也比较马虎，比如；窝内钓炸了鲢鱼几分钟又会到窝子内，不像鲤鱼，窝子跑鱼半天不会来。所以鲢鱼很好钓的鱼种。
手竿悬坠垂钓鲢鳙也是近年来比较风行的钓法与鱼种，但是常常遇到一个问题就是几乎所有的常规鲢鳙饵都烧手，明显感觉用完之后，发干，蜕皮。思来想去，总不可能用丸九来钓花白鲢！
于是，开始学着自制鲢鳙饵料，现将具体步骤与钓友分享。
原材料：玉米面、鲜榨豆浆一大杯、白酒、安琪酵母；
器具：脸盆，塑料瓶子；
制作方法
1、将打好的豆浆和渣子一起倒入盆中，加入酵母化开，加适量的白酒，
2、把玉米面倒在盆中，一起搅拌均匀。
3、装瓶密封保存，1个月以后就可以使用了。
4、使用时，可用白面调整饵的状态。
除了上述方法也可以，先将玉米面8斤＋麸子1.5斤用凉水活好，上锅蒸熟，放凉后，掰碎，再将煮好的米粥加少许白酒，倒入其中，一起搅拌均匀。放入密闭的容器或者塑料袋子里。发酵20天以上就可以使用了。
在使用时，可以根据具体情况，添加味型，分为酸和臭两种。
酸性钓饵，主钓白鲢
出钓时，剥几瓣鲜嫩的大蒜（视用饵量多少可增减蒜量），捣成蒜泥，然后将制作的团饵掰开，中间按一个小洞，把蒜泥包在其中，捏严实（目的是防止蒜的辣味蒸发、流失），放于密封的塑料袋中。
到钓场后，取出适量的生面粉、黄豆粉，用垂钓池的水与包有蒜味的钓饵相揉合，即可施钓。
这种钓饵辣中略带微甜，也是鲢、鳙所钟爱的食品。由于蒜味浓，持续时间长，有较好的聚鱼效果。在某些水域使用，同酸性钓饵具有异曲同工之效。
臭味钓饵，主钓鳙鱼
方法和酸性钓饵基本一致，只是，在垂钓前，需要将适量的臭豆腐掺入饵料中。
需要注意的是：
要想钓好鲢鱼出钓天气很重要，要选择；“早上水面有雾、闷热天气、无风、水温偏高，26度左右，水肥瘦无关。
两种常规钓法
1、最常用的是钓浮，我的办法是上钩挂大饵，下钩空置。通过高频率的抛竿，在一定水层形成雾化区，鲢鳙在吸食的过程中。由于下钩空置，更有利于让空置的子线随着水流被鲢鳙吸入到口内，这样浮漂的动作会更漂亮更真实一些。
2、若是底钓鲢鳙的时候，可以反之处理，就是上钩空置，下钩挂饵。
一个提醒
由于各地的水质、饲养人投放的饲料有所不同，形成了鲢、鳙不同的后天食性习惯，哪种钓饵最有效，要因此制宜，不可墨守成规，最好把当地喂养的饲料拌在自己的钓饵中。不管采用哪种味道的钓饵，浓度都应适宜，不可过浓或过淡。
写在最后
很地方的人没有吃鲢鱼的习俗，鲢鱼也被认为是低贱的鱼种。本地市场上甚至都没有鲢鱼出售。在我看来这是对鲢鱼的偏见，鲢鱼肉质细嫩，特别是肚皮肉，在我看来是难得的美味。老人讲鲢鱼炖汤有助于催奶，乳白色的鲢鱼汤味道很不错。
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