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它努力把自己伪装成一块不起眼的石头,得名“石头鱼”

2020/2/23 22:25:18 人评论 次浏览

这是我在海边钓到的鱼,其貌不扬的外表,钓友们是否知道它叫什么名称?能不能吃?

一、什么是石头鱼

石头鱼,又名石崇、石头鲈、石虎、石九公、火麒麟,英文俗名 Devil scorpionfish。石头鱼身长大多为31厘米左右,鱼身浑圆,长有很多瘤状突起物,如同蟾蜍的皮肤,一如彩色石头的鱼身,通常以土黄色和橘黄色为主体色。其眼睛也很特别,长在背部,显得特别的小,眼下方有一个深凹线。

石头鱼主要生活于热带及咸淡水的交界处海洋里。它们大多时间栖息于海底的石堆中。将自己伪装成一块不起眼的石头。如果有人不留意踩着了它,它就会毫不客气地立刻反击,向外发射出致命剧毒,石头鱼是自然界中毒性很强的一种鱼,它的“致命一刺”被描述为给予人类最疼的刺痛。

二、石头鱼的习性

石头鱼的捕食方式也很独特,采用的是“守株待兔”的方法。石头鱼主要吃海里的石苔、小鱼和浮游虫子等,凭借礁岩一般的长相趴在海底一动不动,静候小鱼倒来,然后张嘴把它们一口吞下。背鳍硬棘毒性强烈,刺中严重可致休克,渔民如果不事先剪断鳍棘,在捕捞和处理时具有一定的危险性。

然而一些鱼类,如裸胸鳝(Gymnothorax sp.),却是捕食石头鱼的好手。裸胸鳝会把石头鱼从头吞下,这样在物理的压力下石头鱼的鳍棘就会顺着倒伏下来,而不会刺伤裸胸鳝。人类也会食用石头鱼,石头鱼肉味鲜美,是一种高级的食用鱼,因此在我国南方的一些海鲜市场上,石头鱼非常常见。

三、如何垂钓石头鱼

1、钓具:矶竿选用5.3米为佳、2米左右路亚竿、筏竿,手丝等都是必备工具,救生衣、防滑鞋等也必不可少。

2、钓饵:小活虾、鲜虾肉、沙蚕、贝类肉、鱼肉丁等。如果找青虫可以自己去海边挖,当然,不想麻烦,直接带上即可,用虾仁钓也非常方便。

3、钓法:轻矶竿底、手竿拖动底钓、手竿探洞、路亚等钓法。

石头鱼多在礁石和有流子的地方觅食,但这些地方极易锚钩。取矶竿或细竿一支,在竿尖尾端系上一段(20厘米左右)2号鱼线,绑上11号伊豆钩即可。出钓应选取退潮时,有大片碎礁露出水面的岩礁底质水域,人在礁石上,倒执鱼竿,挂上鱼饵(我一般用虾仁,有时也用虫饵),直接把竿捅入礁石边缝或礁洞中。石头鱼喜欢吃活食,因此钩线要长些,一般在15~20厘米为好。这样抛到位后,四轮带线,主线绷直,钩线与饵钩悬浮在水中,在流子的涌动下饵钩抖动,达到“活”的目的。钩线长,抖动的幅度大,易引鱼上钩。钓者只要感觉鱼竿触底稍上提,如有鱼扯动鱼饵,提竿就得鱼。

这种钓法,手感很好,有时一洞可有数鱼,如果几分钟内无鱼食饵,则换地方,边走边钓。钓时应注意潮水和礁石上和藤胡和牡蛎,防止跌倒和手脚被划伤。另要多准备一些绑好鱼钩的子线,以便捅钓时,钩子钩住礁石或鱼线被磨断,可及时更换。

也可以采用轻通心坠,坠下单钩。抛竿后静止等鱼上钩,此办法用于近岸岸礁钓底层鱼。也可上下提送钓料,诱鱼上钩。如果沙滩或浅水砾石处垂钓,需要适当远投,这是海钓中常用方法。

如果用路亚钓法:可以用小亮片和短胶虫,等路亚饵沉到近海底,一下一下慢慢地抽动路亚,相信很快便有鱼讯了。

四、石头鱼的命运

石头鱼虽然有剧毒的毒刺,但是仍旧逃离不了被吃的命运。上千年的进化,虽然它努力的伪装自己,把自己装扮成一块石头,以至于巧妙躲避海中的贪吃的鱼类,生存于弱肉强食的海洋社会里。但是它没有逃过人类贪婪的嘴。

石头鱼因为肉质鲜美还没细刺,可以与河豚媲美,素有有“拼死吃河豚”一说。但是,吃石头鱼不必“拼死吃”,石头鱼刺有毒,肉无毒,只需烹饪前摘去有毒的器官即可。据吃过石头鱼人说,其肉质鲜嫩,没有细刺,脂肪肥厚,却油而不腻。据说,将石头鱼的鱼鳔晒干后,加工成鱼肚,用来氽汤,还可与上等的鱼翅媲美。

而且,大家吃到的石头鱼都是野生的,因为人工养不活,热带海域咸淡水交接处数量最多,是餐桌上非常受欢迎的一道菜肴。


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