鱿鱼简介
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长。
那种又大又宽的鱿鱼，我们老家叫圆鱿鱼，细长的管状的鱿鱼，我们老家叫管鱿鱼。圆鱿鱼一般都用来做鱿鱼丝或晒鱿鱼干，管状的就吃新鲜的！
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，胆固醇含量较高，深受人们的喜爱，又因为钓法简单刺激特别受女钓手喜欢。
鱿鱼钓法
时间：鱿鱼一般在干燥季节的晚上钓为宜，最好是“天黑杀人夜、风急放火天”。最忌是月明之夜，这时的鱿鱼一般不出来活动，让你白等一个晚上。中秋前后台风将来时或台风过后鱿鱼极活跃。鱿鱼比较喜欢在有缓慢流水的内湾活动。
装备：鱿鱼竿是诸多路亚竿中的一种，轮子普遍使用纺车轮，配置路亚线。由于钓鱿鱼时，需要高频率投抛、反复抽动竿子的原因，决定了鱿鱼竿的以下特性，要具有：“轻、硬、精”的特点。
鱼饵："木虾" 外形既像虾，也像鱼，因为小鱼小虾都是鱿鱼爱吃的东西。很易引起它们来逐饵，所以使用木虾拖钓。
钓法：首先大概估计标点的水深，选用木虾，木虾的沉降速度大概是每10秒3米，选择下流位抛出去，木虾快沉到底时要提提竿再收两三圈线，保持木虾在海中间不能沉底，因为鱿鱼活动在中间水位，提竿作用是挑逗鱿鱼。抽竿收线时感到鱿鱼上钩，快速收线，拖鱿鱼力气不能过大，以免断了鱿鱼须而脱钩。
我原以为和鱼一样，鱿鱼去咬钩。其是不是。是鱿鱼奔假饵而来，被钩挂住须子，被钓上来。在离开水面的一瞬间，鱿鱼喷射出黑色的水柱很高。因钓鱿鱼，我有两身衣裤被喷上黑墨，洗不净了。放到桶里，还会发出“咕咕”或类似于人叹气的声音，这是以前我不知道的。
渔民钓法
要是想钓到更多的鱿鱼，渔民们会采用深海诱捕，用灯光而不用鱼饵，颇有“姜太公钓鱼”的意味。据了解，由围网捕捞到灯光诱捕，是一场不小的革命，最早由日本人搞起来，但是将这项技术完善并成熟应用于鱿鱼钓的，则是我国渔业科技工作者。
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