是什么样的钓鱼绝技？不用鱼饵。又是什么鱼，能4小时，钓900条？
相信很多人都看过，在央视《舌尖上的中国2》栏目组高速摄影机的镜头下，人们惊奇地发现，这种钓跳跳鱼的方法，从发力到捕获，仅需1/8秒。
跳跳鱼不大，脑袋是长方形的，眼睛向前突出，样子滑稽，身体黄褐色，头大尾小，长不大，我见过最大的跳跳鱼不超过10公分长。跳跳鱼在水里昂着头也能游，但“游技”一般。
潮水退时它出来在海涂上玩耍和觅食，它的食物大多是鱼卵及小鱼虾等，所以跳跳鱼你是没办法用饵钓它的。
钓跳跳鱼的工具是用一种特制的钩系着一根尼龙线上，尼龙线系在比鱼杆还要长的竹竿上，人拿着竹竿站在海涂上等待跳跳鱼出海涂上时，将钩抛到跳跳鱼前面，然后收回钩子，钩子钩住跳跳鱼，这是一种技巧活，一般人是钓不到跳跳鱼的。
赶海人头戴斗笠，腰挎竹筐，钩上跳跳鱼时在空中画出一条漂亮的抛物线。钓竿一甩，鱼线一拉，轻轻一抖，一条跳跳鱼就钩了上来。
58岁的周红井是三门县三岔村人，38岁时原本务农的他转行当起赶海人，专钓跳跳鱼。这一钓，就是20年，练就了一身绝活。最多的时候，他4个小时钓起900多条跳跳鱼。
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