昨日12:46李先生来电:我刚才在竞舟路上一家饭店吃饭,店门口的鱼缸里有一条很好看的鱼,金黄色,亮闪闪的,以前从来没见过。
记者汤佳骏核实报道:饭店老板的哥哥张先生小心翼翼地用网兜把这条鱼兜住,再抱出水缸,“不能徒手去抓,鱼身上很多刺,连皮手套都能扎破。”
放到电子秤上一称,2.5公斤。
张先生说,这条鱼是昨天从兰溪一个老渔民那里收上来的,刚开始他们也不知道是条什么鱼,后来听老渔民说,这是金鳜,鳜鱼的一种。
“普通鳜鱼的颜色是暗青色,有的稍稍偏黄,而且有斑点,一条也就一两斤重。”
鱼缸不大,“金鳜”待在里面显得有点沉默。不过它可是肉食动物,个头和它差不多的鳊鱼、鲤鱼,都可能成为它的食物。
杭州市农科院水产研究所的冯副所长也是第一次听说鳜鱼有金黄色的。他说,鳜鱼有很多种类,如翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、朱氏鳜等,不排除这是一种特别种类鳜鱼的可能。另外水质、气候的区别,还有养殖方法的不同,都会对鱼类体色造成影响,像广东养殖的鳜鱼颜色偏黄偏白,而长江中下游流域养殖的鳜鱼则偏暗偏黑,只是这种影响不会如此明显。至于这条鳜鱼为何会通体金黄,暂时还不清楚。
养在鱼缸里,最多活半个月,所以这条金鳜虽然特别,可终究还是要做菜卖给客人吃的。“普通的野生鳜鱼我们卖88元一斤,这条说什么也要贵一些吧,至于多少还没想好。就放在门口,看哪个客人来点了。”张先生说。
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