名副其实的鱼老大——记仙居县“十大杰出乡土人才”张小平
在仙居，有个人，他连续创下了5个“第一”：第一个把异育银鲫和彭泽鲫优质鱼种引进到仙居；第一个购买活鱼运输机，方便了鱼种引进和稳定了市场成鱼供应；第一个购买增氧机（叶轮式），开了多规模多品种、高密度轮放轮捕放养模式的先河；第一个用颗粒饲料喂鱼，缩短了饲养周期，提高了经济效益；第一个引进并成功养殖黄颡鱼……他就是被人称为仙居“鱼老大”的张小平。
近日，记者怀着好奇心，来到埠头生态鱼场，采访了这位养鱼大王。
现年42岁的张小平貌不惊人，朴实憨厚，一个典型的农家汉子，但一说起他的鱼来，立即眉飞色舞，滔滔不绝。
“我就是凭着一份闯劲，开始了养鱼的道路。”1981年，初中毕业的张小平回到安洲街道路口村，侍弄庄稼、做油漆工、打小工，2年过去了，“不安分”的张小平觉得这不是自己要走的人生之路，从小就喜欢鱼的他想到了养鱼，但那时养鱼被认为是“不务正业”。于是，张小平瞒着父母承包了村里的7分田，把田挖成鱼塘后开始摸索着养鱼，一年下来，净挣了1000多元，也使张小平淘到了养鱼创业的第一桶金，有了这张沉甸甸的“成绩单”，家人不再反对张小平搞这份“副业”。1987年的一天，听说下炉村17亩的完山塘水库正在招投标，张小平连忙赶到招投标现场，匆忙中没带钱的他急中生智，把自行车押上，大胆地签下了承包合同。俗话说得好，“天道酬勤”，靠着肯吃苦，当年，张小平就把10000多元装进了腰包，成为远近闻名的“万元户”。从此，尝到甜头的张小平干劲更大了，开始大规模的养殖。
张小平不仅爱鱼，还喜欢琢磨鱼。取得了初步的成功、也有了一些积蓄的张小平没有沾沾自喜，而是加强学习，时刻注意收集信息、不断探索养殖经验。1989年，他从上海引进异育银鲫20万尾，通过一年试养，发现该品种体形美、生长快、抗病力强、适应性好、肉质佳、耐运输、垂钓率高，非常适合我县广大养殖户作为“当家”品种饲养。1990年，张小平把这异育银鲫以及养殖方法推介给周围熟悉的养殖户，1991年开始向全县养殖户推广。目前，我县养殖异育银鲫面积达四五千亩。1997年，张小平走出仙居，到江西省九江市都昌县承包了鱼塘。通过几年的养殖，张小平完全掌握了彭泽鲫的养殖方法。2002年张小平回到家乡，在埠头镇黄安村，从别人手里转接过鱼塘，建立生态鱼场。2003年，张小平从江西省九江市水科所引进彭泽鲫鱼种40万尾，试养在埠头镇生态鱼场，并获得成功。在张小平的带动下，我县及邻县许多养殖户养起了彭泽鲫，目前在我县养殖面积已发展到2000多亩，三门、临海养殖面积也达到1000多亩。2003年，张小平又从九江市水科所引进黄鳝2万多尾，试养获得成功，亩产600公斤左右，亩净收入可达5000元，效益与“四大家鱼”相比较，纯收入要高出三倍左右。目前，黄鳝养殖面积已达10亩。
养鱼看似简单，其实是一个高风险、十分辛苦的行业，如果没有多年的经验积累，是无法养出活蹦乱跳的鲜鱼；如果没有“第一个敢吃螃蟹”的勇气和胆量，就不会取得一次又一次的成功。上个世纪90年代以前，我县还没有一台能运输活鱼的机械设备，对我县新品种的引进和市场活成鱼的供应带来很大的不便，造成我县养殖品种落后、市场活鱼供应紧缺，广大市民吃不到新鲜的活鱼。1989年，张小平投资10000元，从上海青浦渔机厂购置了一台流水式活鱼运输机，改变了我县新品种引进困难、市场活鱼供应不足的局面。
“养鱼就是养水，水养好了，鱼自然就养好了。”为了使养殖获得高产稳产，1989年，头脑活络的张小平又从上海青浦渔机厂购买了2台叶轮式增氧机，这一来，从以前亩产350公斤左右鱼儿就要浮头浮塘，变为亩产600公斤鱼儿都能安然无恙，大大提高了经济效益，1990年，叶轮式增氧机在全县养殖户全面推广。2003年，张小平从江苏购买了12台叶轮式增氧机、12台投饵机，利用投饵机投喂不同配比的饲料，改变了我县一直以来投喂单一饲料的模式，缩短了饲养周期，减少了饲料的浪费，降低了饲料成本———从以前投喂2.5公斤左右的饲料长0.5公斤鱼，到现在投喂1.3公斤左右的饲料就能长0.5公斤鱼，提高了产量，提高了经济效益。如今，“利用投饵机投喂不同配比的饲料”这种养殖模式在全县广大养殖户中得到了推广。
爱鱼研鱼，奠定了“鱼老大”地位。1995年，张小平被评为1994年度“台州市十佳水产养殖大户”；1999年，张小平取得水产专业农民技师职称。作为一名成功的养鱼专业户，张小平深知他的成功、事业的发展离不开社会各界的支持帮助，致富不忘众乡亲，张小平无偿提供技术信息、技术服务，在他的影响带动下，陈金水、陈利阳、杨林福、张玉文、王建进等贫困户、下岗职工纷纷前来学习取经，当起了“鱼夫”，走上脱贫致富之路。“现在，我的生态鱼场养殖面积达120多亩，年纯收入10多万元。”张小平告诉记者，每天到鱼塘看他的“鱼家族”时，是他最开心的时候，“接下来，我将开始试行网箱养殖。陆续引进更多更好、能适应我县养殖的优良新品种，引进更科学、更先进的机械设备，为我县水产养殖事业作出新贡献。”
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