冬季，对于钓鱼人实属煎熬。一方面是鱼儿都躲到较深水处过冬，尽量减少活动，以至于消耗过多的能量；另一方面，人对于寒冬的抗拒。
然而，一方鱼有一方脾性，一方钓友有一方“绝活”。好渔者，多数不在获。那好在哪？在于渔。渔为一个过程，在于智慧的实践，每当实践成功，那份喜悦和成就，快乐无比。
其中赤眼鳟就是非常好的冬钓鱼种，赤眼鳟不是鳟鱼，而属于鲤科鱼类。此鱼近看似草鱼，中看像鲻鱼，远看像花骨鱼，简直是鱼届四不像。一双红色的眼睛十分惹人注目，源于眼的上缘有一显著红斑，地方俗称红眼鱼、假草鱼等等。
它们喜欢生活在江河湖泊水流缓慢的水体环境中，食性杂，以水生植物为主，既吃野果，也食小虾小鱼。因为性情暴躁，游动迅速，逃窜力大，所以深受钓鱼人喜爱。垂钓此鱼时，遛与要收线放线及时。否则很容易脱钩跑鱼。
每年冬天到初春时，在家乡的江边经常可以看到有人钓获赤眼鳟。我第一次见别人用鳅鱼钓上了这种鱼时，于是也学样子，出去钓了一回，钓法“大定子，钩距定子20厘米，挂活鳅鱼，勾住尾巴，定底钓，不用浮子，看线，线有抖动收竿”结果真还钓上了一条，大约2斤多，后又上钩一条但没钓上来。
有的钓者用面粉和团，蘸以钓鲫台钓专用饵，所搓小粒比蚕豆大，挂钩施钓，鲫鱼吞不进，常有赤眼鳟前来光顾，效果很好。而且，赤眼鳟喜臭味，用面粉粒藤以臭虾水、钓鳙鱼的臭粉末钓赤眼鳟，吃钩率也很髙。
钓上来的鱼一看，跟草鱼十分相似，但鳞片要比同等草鱼大，嘴巴边上有胡须，头上有点点突出的样子，而且很好吃，特别是吃鱼生，又甜又脆，没什么大刺，味道鲜美。
近年来由于人们过度捕捞，水体污染严重，野生赤眼鳟日益枯竭，目前属于珍贵鱼类。
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