一轮朝阳蓬勃而出，万道霞光伴随着我们向西北未知的草原进发。车窗外，大地已变得一片金黄，一望无际，田野的上空一朵白色的云彩悄悄的飘动着，微微潮湿的草叶在早晨微风中散发着清香，白云为我们拉开了内蒙游钓的序幕。
钓鱼的人到了水边一般都顾不上流连美景了，我匆匆抽出手竿忙着连接钓组，大哥看到我的样子，笑着对我说：这里的渔获一定会让你大开眼界......
大兴安岭腹地的内蒙古根河市特产——我第一次见到一种散发着黄瓜香味的冷水鱼。
真奇啊！ 问当地钓友，只得到一个模糊的回答，说：“这就是一种细鳞冷水鱼”。 说法虽说模糊，黄瓜鱼香味的细鳞鱼却是真实无疑的。
冷水鱼娇贵，离水即死，吃死鱼也不算委屈。于是，带了了几条黄瓜香鱼回到住处，按照老乡的指示，不加任何调味料，开始上锅清蒸。
话说：细鳞鱼肉质细嫩、蛋白质含量高、脂肪含量低、鱼卵又是珍贵的补品，在清朝时期被誉为“贡鱼”。
鱼熟之后，黄瓜的味道已经没有新鲜时候那么明显，尝一口鱼肉，的确鲜嫩香甜，根本无需用任何调料。我还是尝试蘸了一点点酱油和醋，顿觉亵渎了这清蒸鱼。任何调味料都不要放，只吃此鱼本身的味道，的确上品矣！
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