鱼在锅里越煮越硬，吃到嘴里嚼也嚼不动，活这么大岁数还没有碰到过。昨日，汉口杨生拨打本报新闻热线027－87666666反映遇到的一件稀奇事。在记者和工商工作人员的陪同下，鱼贩对杨先生进行了补偿，同时，该鱼贩透露：进货时被坑了，这些鱼可能是专喂螃蟹吃的高蛋白鱼。
3元钱一斤的鱼“吃不动”
杨先生反映，他前天晚上在常青花园菜市场买了四条鲫鱼，3元钱一斤，四条鱼总共四元多钱。买回家以后，没想到怪事发生了：鱼在锅中煎的时候，鱼头和鱼尾粘锅，但是中间却弓起，越来越硬，加水煮也煮不烂。后来一盘四条鱼端上桌，四条鱼用筷子根本就“夹不开”，好不容易“夹开”一块放在嘴里嚼也嚼不动，吃起来也没有一点鱼味。
记者昨日见到杨先生说的那几条鱼，发现皮特别硬，有如蛇皮，被剖开的肉也非常坚硬，完全不像一般的鲫鱼那样肉质松软。记者陪同杨先生和常青花园工商所一位李姓工作人员找到鱼贩，这名女摊主看了看盘中的鱼，表示可对杨先生进行一定补偿。“这也是从别的地方进回来的货，可能是专喂螃蟹吃的高蛋白鱼。”最终鱼贩补给杨先生两条鱼。
常青花园工商所一位李姓工作人员称，他们以前还从未碰到这种情况。她估计这种鱼是用专门饲料喂养的，可能味道不太好吃。该工作人员表示会尽快将此事向领导汇报，元旦假期结束后将对常青花园菜市场内的鱼贩进行调查，如发现类似鱼会对摊贩进行查处。
营养师：会对健康产生影响
湖北高新营养健康咨询工作室高级营养师陈红说，自己以前也曾买到过这种煮不烂的鱼，就是人们常说的“变异鱼”，是吃一些专门饲料长大的鱼，富含蛋白质，所以越煮越硬，吃起来无法嚼动。陈红认为吃这种鱼肯定会对人体健康造成影响，但是具体有哪些影响，要看根据喂养鱼的饲料成分进行判断。
长按关注"360钓鱼"公众号
管理员微信号: fishchina2006
