怎样发酵的曲酒玉米粒会让大鱼“情有独钟”？想钓大鱼的钓鱼人必看

2018/12/6 0:10:13 人评论次浏览

天越来越冷了，鱼越来越难钓了，尤其大鱼在冬季基本上不在觅食了。要想钓大鱼，就只能等第二年开春了，那时候出钓大鱼的几率非常大。今天给朋友们介绍一款秘制钓大鱼的玉米粒配方，希望来年可以助钓友们大战大鱼！

1：选玉米

先选5斤玉米粒，然后放凉水里面泡两天，使得玉米粒发胀，捞出备用。

2：煮玉米

加水煮1~2个小时，不要煮开花，不然不容易挂钩。也不要煮的太生，影响其效果。那么到底要怎么判断玉米煮好了呢？拿出一粒玉米用到切开，切开面没有白芯即可关火捞出玉米粒。

3：加调料

制作玉米粒最关键的材料便是用来发酵用的酒曲，选择鹌鹑蛋大小的两个酒曲就可以制作5~8斤左右的玉米粒。现在天冷多放点，5斤玉米放两颗，把酒曲放入塑料袋擀成粉末状备用。

4：制作玉米粒

这一步很简单，但是也很重要，首先把煮好的玉米里面的水倒掉，然后找一个干净、无油污和水分的容器将玉米倒进去摊开放凉，这里需要强调的是一定要是干净、无油污、无水分的容器，否则杂质滋生出霉菌，影响其效果。待玉米的温度降到35度左右时，也就是手背挨上去不会感觉到有热量时，将酒曲加入，然后搅拌均匀。最后装入干净的容器内密封，放置在阴暗处等待发酵。