钓鱼分地界，南北各不同，拿素饵来说，北方的惯用玉米。南方的喜欢用稻谷。材料不同，但都有异曲同工之妙。下面就讲一讲稻谷类饵料制作方法。
用青稻穗作钓饵。青嫩稻穗，本身有一种清香，是草鲤青鱼喜食之物，青鱼是底层肉食性的鱼，以食螺蛳为主，故又名“螺蛳青”，可这个庞然大物，还是经不起香甜稻穗的诱惑。
青稻粒钓饵：
选成熟的稻粒，用清水或用曲酒浸泡2小时，就可以装钩垂钓
米饭钓饵：
南方钓友用饭粒作钓饵是比较普遍的。米饭粒可钓草、鲤、鲫和白鲦等多种鱼。为了提高诱鱼效果，可以在饭粒上喷一些曲酒或其他香甜之物（商品饵或香精）。北方也有不少钓友爱用饭粒钓鲫鱼。
大米面钓饵：
大米面与玉米面的性质基本相同，也是生的松散，熟后发粘。由于大米的品种不同，有的发散，如梗米。有的粘性很好，如糯米。
碎米：
碎米可以泡酒，也可作糟食原料
也有些地方的鲤鱼爱吃稻谷，鲤鱼虽是杂食性鱼类，但因地而异，也特别爱吃稻谷和红薯和酒糟配制的饵料。我们最常用稻谷的方法是：
1：用水泡稻谷，等待稻谷发芽，然后垂钓
2：稻谷用水洗干净，然后下锅煮，煮到微微开口，冷了后加药酒搅拌垂钓
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