钓青鱼、草鱼等大鱼时，提竿遛鱼是必不可少的过程，然而很多垂钓新手们没有掌握遛鱼的技巧，一有大鱼上钩就会生拉硬拽、手忙脚乱。提竿遛鱼的一个很重要的技巧就是让鱼呛水，所谓呛水，是指我们在提竿遛鱼时，用钓竿将鱼遛至水面上层，趁鱼已经没有多少体力时，让它的嘴露出水面，破坏它正常的呼吸过程，从而将鱼遛乏侧翻。对于呛水，很多人知其然而不知其因此然，由此形成了很多错误认识，给实际作钓中的提竿遛鱼增加了很多无谓的麻烦。
1对呛水的错误认识
一般论述中对呛水的认识，都会犯两种错误。
其一，认为鱼会被水呛到。鱼本身就生活在水体中，怕被水呛到是无稽之谈。鱼离不开水，就好比人离不开空气，人或者陆地上的其它动物不会被空气呛到，鱼自然也不会被水呛到。
其二，认为呛水是为了将水强制灌进鱼体内。就算我们可以将水强灌进鱼体内，鱼只要封闭鱼鳃就可以了。鱼儿的口腔本来就与腮配合得很好，一张一翕时水自由进出，根本谈不上灌水。如果灌水能够将鱼儿的体力消耗，那就不用将鱼拉出水面了，完全可以就在水面以下灌水。
会有这些错误认识，是因为很多人没有从实践角度来分析。实际上，呛水的主要原理是将鱼的体力消耗之后引鱼出水，打乱鱼的正常呼吸，使其因缺氧而疲乏。
2从遛鱼的全过程来理解呛水
为了全方位解析呛水，我们需要先来回顾一下遛鱼的全过程。
过程一：中钩后逃窜
鱼咬钩后的第一反应，一定是朝着水域的深水区大力游动。此时在钓鱼人看来，就是钓线以非常快的速度向深水区拉动，并且一般都会发出切水的响声。鱼在中钩后是不会向浅水区游的，因此中鱼后的第一时间钓者必须全力以赴控鱼、遛鱼，避免一个不慎造成脱钩跑鱼，这时不要想着呛水。
过程二：体能开始消耗
遛鱼一段时间之后，虽然还不会被遛乏，但鱼的体力也会有初步损耗。此时鱼儿会逐渐离开水底，向水面接近。起初的一次或几次接近水面时，我们难以看到鱼的身影，只能看到鱼儿搅动的水涡。这表示鱼儿的体能还很好，还不适合呛水。
过程三：体能消耗很大
当钓鱼人开始能在水面上看到鱼时，鱼一般已经被遛得比较乏力了。但开始的时候鱼停留在水面的时间还很短暂，此时仍然不能呛水，要等到鱼儿疲乏到可被牵引出水时才可以。鱼靠腮在水中呼吸，嘴巴吸水后从鳃部出来。一旦鱼嘴被提出水面，鱼的正常呼吸就会受到阻碍，使得身体缺氧、疲乏无力。换句话说，进行呛水就是为了将鱼遛乏，使鱼儿的最后一搏破灭，将残存的体力消耗殆尽。
以上三个过程中，呛水只能在最后一步完成。说到底，呛水只是我们提竿遛鱼时的一个步骤，并没有传说中的那么神奇。而且呛水也有缺点，就是提拉钓竿时会导致钓钩的牢固程度堪忧。如果钓钩被鱼拉豁，就会造成脱钩跑鱼。
3正确的呛水做法
为了避免呛水的缺点，我们在提竿遛鱼时要尽量均匀用力，让鱼嘴浮出水面即可，不要使蛮力硬拉，以免钓钩脱落造成脱钩跑鱼。鱼嘴反复出水多次后，鱼的体力就会消耗殆尽。这样用不了多久，鱼儿就真正无力抗衡，只能乖乖就范了。此时我们再用抄网抄鱼，获鱼就很稳了。
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