【低风险地区夏季疫情防护,低风险地区夏季疫情防护方案】

为什么不要在水龙头下直接冲洗生肉制品?

〖壹〗 、生猪肉不用水龙头冲的主要原因是：在水龙头下直接冲洗生的肉制品会造成溅洒污染。以下是具体原因：溅洒污染：当在水龙头下冲洗生猪肉时 ，肉上的细菌、病毒等微生物可能会随着水流溅洒到水槽
、周围的厨具、食物甚至人身上，从而增加交叉污染的风险 。这种溅洒污染不仅限于厨房内部
，还可能影响到其他区域。因此，为了避免溅洒污染 ，建议不要在水龙头下直接冲洗生猪肉
。

〖贰〗 、国家卫健委提醒生肉别用水龙头直接冲洗
，主要是为防止冲洗过程中溅洒污染，引发交叉感染风险 ，家庭制备食物时需注意关键环节卫生。 具体说明如下：直接冲洗生肉的潜在风险水龙头直接冲洗生肉时
，水流冲击会导致带有细菌或病毒的飞沫溅洒到周围环境，如水槽
、台面、厨具甚至衣物上 。

〖叁〗 、生猪肉不用水龙头冲的主要原因是避免造成溅洒污染
。以下是具体的解释和注意事项：溅洒污染风险 在水龙头下直接冲洗生的肉制品 ，如猪肉
，当水流冲击肉品表面时，可能会将附着在肉品上的细菌
、病毒等微生物溅洒到周围的台面、水槽 、甚至其他食物和厨具上 ，从而增加交叉污染的风险。

〖肆〗
、冲洗生肉的风险：直接在水龙头下冲洗生肉
，不但不能有效杀死细菌，反而会使带有致病原的水花飞溅到厨房的水槽、案板 、料理台
、菜刀等地方 ，造成二次污染 。如果下次清洗水果等生吃的食物时，可能发生交叉感染
，引发食品安全问题
。

〖伍〗、生猪肉不用水龙头冲的主要原因是为了避免溅洒污染。具体来说：溅洒污染风险：在水龙头下直接冲洗生的肉制品，如猪肉 ，水流会冲击肉品表面
，可能导致细菌 、病毒等微生物随着水花溅洒到厨房的其他表面，如水池、台面
、甚至其他食材或炊具上 ，从而增加交叉污染的风险 。

〖陆〗、生肉不要用水龙头直接冲
，原因及正确处理方式如下：在处理生的肉 、禽
、水产品等食材时，国家卫健委提醒不要在水龙头下直接冲洗 ，以防止溅洒污染
。这是因为生肉表面可能携带细菌、病毒等微生物
，直接在水龙头下冲洗容易导致水花飞溅，从而增加厨房环境和其他物品被污染的风险。

转扩!国家卫健委提醒:生肉别用水龙头直接冲

〖壹〗 、国家卫健委提醒生肉别用水龙头直接冲洗 ，主要是为防止冲洗过程中溅洒污染
，引发交叉感染风险，家庭制备食物时需注意关键环节卫生 。 具体说明如下：直接冲洗生肉的潜在风险水龙头直接冲洗生肉时 ，水流冲击会导致带有细菌或病毒的飞沫溅洒到周围环境，如水槽
、台面、厨具甚至衣物上
。

〖贰〗 、生肉不建议直接在水龙头下冲洗
，因为生肉上的致病菌可能会随着冲水而四溅，造成感染。若需清洗 ，可借鉴以下方法：用容器泡着刷洗：准备一个固定的清洁容器
，加入适量水后将生肉放入，用刷子轻轻刷洗表面 ，这样能有效避免水花四溅
，减少细菌扩散的风险 。

〖叁〗
、国家卫健委建议：处理生肉时，不要用水龙头直接冲洗 国家卫健委在发布的《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》中 ，特别强调了食品消费者在处理生的肉、禽 、水产品等食材时的防护要求。其中明确指出
，不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，以防止溅洒污染
。

〖肆〗
、在处理生的肉、禽 、水产品等食材时 ，国家卫健委提醒不要在水龙头下直接冲洗
，以防止溅洒污染。这是因为生肉表面可能携带细菌、病毒等微生物，直接在水龙头下冲洗容易导致水花飞溅 ，从而增加厨房环境和其他物品被污染的风险 。

〖伍〗
、国家卫健委1号公告将新型冠状病毒感染的肺炎纳入乙类传染病，并按甲类措施防控
，同时纳入检疫传染病管理
。传染病分类与防控措施根据《中华人民共和国传染病防治法》，我国传染病分为甲类、乙类和丙类三类。甲类传染病包括鼠疫和霍乱 ，需采取最严格的防控措施
，如强制隔离 、疫区封锁等 。

对于低风险地区还让隔离的规定

〖壹〗
、一般是不需要的，但实际应以当地实际情况而定
。大部分地区 ，低风险地区到低风险地区是不需要进行隔离的
，只需要持绿色的健康码以及行程码即可。

〖贰〗、低风险地区跨省到低风险地区一般不需要隔离，健康码通常不会变色 ，是否报备因人而异
，行程码不会带星号 。具体如下：关于隔离问题一般情况下，低风险地区居民跨省前往另一低风险地区无需隔离 ，凭健康码绿码 、行程码绿码及正常体温即可通行
。

〖叁〗
、一般来说
，广东省内低风险地区返乡不需要隔离，但部分存在中风险地区的城市（如深圳、珠海 、中山）返乡政策因地区而异 ，需根据具体出发地和目的地政策执行。 以下为详细说明：省内低风险地区返乡总体原则根据政策，广东省内低风险地区返乡通常无需隔离
，但需配合落实健康监测
、核酸检测等常态化防控措施 。

〖肆〗、低风险地区隔离14天的原因也与当地的防疫政策有关，因为政策不同 ，有些地区不需要隔离
，有些地区需要在家隔离，以防万低风险地区关闭社区是否合法取决于具体情况 ，需要结合各种因素做出准确的判断
，因此不能说是法
。

疫情低风险地区是什么标准

〖壹〗 、低风险地区的标准：该地区没有确诊的新冠肺炎病例，或者已经连续14天没有新增的确诊病例。法律依据：《中华人民共和国传染病防治法》第二条规定 ，国家对传染病防治实行预防为主的方针
，采取防治结合
、分类管理、依靠科学 、依靠群众的策略 。

〖贰〗、降级标准：连续7天无新增感染者，且第7天风险区域内所有人员完成一轮核酸筛查且结果均为阴性 ，降为低风险地区。低风险地区： 定义：中高风险地区的所在街道的其他地区
。 防范措施：采取“个人防护
、避免聚集”的防范措施。在区域内进行3天2检
，即3天内完成2次核酸检测 。

〖叁〗、低风险区域是指以县市区为单位，无确诊病例或连续14天无新增确诊病例的地区
。关于低风险区域 ，可以进一步了解以下信息：定义标准：一个地区要被划分为低风险区域，需要满足无确诊病例的条件
，或者在最近14天内没有新增的确诊病例。

〖肆〗 、低风险地区是指该地区在疫情防控工作中，病例数量较少 ，疫情传播风险相对较低的区域 。以下是关于低风险地区的详细解释：疫情传播风险较低：低风险地区表示新冠病毒疫情在特定时间段内传播范围较小
，病例数量不多
。政府通过积极的防控措施，使得疫情得到较好的控制 ，将疫情传播的风险降低到相对较低的水平。

低风险地区夏季重点场所重点单位重点人群新冠防控指南

〖壹〗
、有关措施如下：落实日常重点防护措施减少人员聚集 。娱乐、休闲等活动场所
，通过限量 、错峰等方式，减少大范围人员聚集活动 ，人员接触时尽量保持1米以上的社交距离
。餐饮场所
，分散错峰就餐，减少人员聚集。在人员流动性较大
、相对密闭的公共场所以及公共交通工具 ，做好个人防护
，佩戴口罩 。加强环境卫生和消毒
。

〖贰〗、国家卫健委在《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》的人群篇《食品消费者》部分，明确指出不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品 ，防止溅洒污染。

〖叁〗 、四类重点场所防控提示高感染风险场所：新冠肺炎诊治医院
、境外人员转运工具、海关及边境口岸等需强化防护措施 。人员聚集场所：交通工具（飞机 、高铁等）及大型活动场所应控制人流密度，避免聚集。密闭/半密闭空间：影剧院
、电梯轿厢等场所需加强通风换气
，定期消毒
。

生猪肉为什么不用水龙头冲

〖壹〗、生猪肉不用水龙头直接冲洗的原因主要出于食品安全和防止交叉污染的考虑，这可以分为以下三部分进行说明：溅洒污染风险 直接冲洗导致污染扩散：在水龙头下直接冲洗生的肉制品 ，如猪肉
，可能会导致肉上的细菌 、病毒等微生物随着水流溅洒到厨房的其他表面，如砧板、台面
、水槽甚至操作者的衣服和皮肤上 ，从而增加交叉污染的风险。

〖贰〗、生猪肉不用水龙头冲的主要原因是避免造成溅洒污染 。以下是具体的解释和注意事项：溅洒污染风险 在水龙头下直接冲洗生的肉制品
，如猪肉，当水流冲击肉品表面时 ，可能会将附着在肉品上的细菌 、病毒等微生物溅洒到周围的台面
、水槽、甚至其他食物和厨具上
，从而增加交叉污染的风险
。

〖叁〗 、用水龙头直接冲洗生肉有诸多风险。一是交叉污染风险，生肉表面可能携带沙门氏菌
、大肠杆菌、李斯特菌等致病菌 ，冲洗时水花可飞溅至80厘米范围内
，会污染案板 、水槽
、厨具及其他食材，增加食源性疾病风险 ，如腹痛、腹泻 。

〖肆〗 、生猪肉不用水龙头冲的主要原因是为了避免溅洒污染
。具体来说：溅洒污染风险：在水龙头下直接冲洗生的肉制品，如猪肉
，水流会冲击肉品表面，可能导致细菌
、病毒等微生物随着水花溅洒到厨房的其他表面 ，如水池、台面 、甚至其他食材或炊具上
，从而增加交叉污染的风险。

〖伍〗、生肉可能携带多种致病微生物和寄生虫，直接在水龙头下冲洗会导致水花飞溅 ，污染厨房环境
，造成致病原二次传播，引发食品安全隐患 。具体如下：常见致病微生物和寄生虫：生肉可能携带多种有害微生物和寄生虫 ，例如鸡肉中的沙门氏菌
、生牛羊肉中的大肠杆菌、猪肉中的猪肉绦虫等
。