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常用荤面饵有哪些?怎样制作?

2006/10/30 9:39:15 人评论 次浏览

答:荤面饵是指在面食中加入腥味料而成的一种钓饵。根“据腥味料加入量的多少不同,又分为两类。
  (1)弱腥味荤面饵:弱腥味荤面饵是以面饵为主,腥味料为辅,主钓杂食性鱼类,兼钓草食性鱼类。
  ①鱼粉面饵:玉米面10份,面粉4份,炒黄豆(或蚕豆)粉2份、鱼粉1份、红糖少许,用开水调匀,大火蒸15分钟即成。
  ②牛奶面饵:面粉4份,炒黄豆粉4份,炒香豌豆粉:一份,麦乳精:份,用牛奶调制成柔韧面团,钓鲫鱼有特效。
  ③奶粉面饵:玉米面6份,面粉2份,奶粉2份,加水调匀,捏成似鸭蛋大面团,大火蒸熟,晾凉后密封待用。此饵钓鲫鱼效果很好。
  ④蛋黄面饵:炒蚕豆粉50克,面粉50克,加蛋黄:一个,曲酒少许,加水反复揉捏成团,密封待用。此饵钓鲤、鲫鱼极佳。
  ⑤蛋黄葱白面饵:面粉200克,蛋黄1个,拌匀反复揉捏,加入少量剁碎葱白揉匀成团。此饵鲤、鲫鱼爱吃。
  ⑥蚯蚓面饵:玉米面100克,面粉100克,炒蚕豆粉(黄豆.粉、麦鼓均可)100克,用沸水烫面和匀。取大号粗壮蚯蚓10条/捣成泥状,与面食拌和,入锅蒸10分钟,晾凉密封待用。
  ⑦广谱荤面饵:玉米面100克,面粉100克,炒黄豆粉100克,粕饼粉100克,加水和匀,入锅蒸熟,晾凉,邵成广谱面饵。在里面可加入多种腥味料,如蚕蛹粉、血粉、蚯蚓粉、了了粉、肝粉、昆虫粉等,即成为广谱荤面饵。腥味料可单味添加,若多味混合加入,效果更好。此饵杂食性、草食性鱼类都爱吃。
  ⑧鱼肝油面饵:鱼肝油腥味浓烈,是一种极好腥味料。面粉100克,豆饼或糠饼粉(炒香)100克,加水和匀,蒸熟,晾凉,加入3~5粒鱼肝油丸,揉捏成韧性面团。鲤、鲫鱼很喜吃。

  (2)强腥味荤面饵:强腥味荤面饵与弱腥味荤面饵刚好相反,它是以腥味料为主,以面饵为辅,从中面食只起粘合作用。这种强腥味荤面饵,不但肉食性鱼类爱吃,杂食性鱼类爱吃,草食性鱼类,如草鱼也爱吃,是一种使用较广泛的钓饵。
  因钓钩一般不大,钓饵也较小。因此,腥味料必须能捣烂成泥状方好使用。常用的腥味料有:蚯蚓、各类昆虫、动物血、肝、各类动物内脏等等。这类腥味料要求新鲜,不能变质发臭。对难捣烂者,可用绞肉机绞成肉糜,效果最好。粘合料主要用面粉,加入少许面粉,反复揉捏,使之成为软硬适中的面团。这种荤面饵,腥味极大,效果极好。


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