米饭的制作：用碗米（东北大米或哏稻米或碗米）或用粘性很好的糯米，加水放入高压锅中，待压力阀开始出气后五到六分钟后即可，以煮出的饭为成粒,半稀偏干些为宜，起锅后滴入6--10泡酒米用的药酒或类似此类钓鲫专用药酒,再加入一小汤匙蜂糖,稍冷趋热装入带走容器中即可，用量大约为煮好的饭二两。
到塘边后,用带去的米饭粒打窝最佳,用原药酒米打窝也可,但要量少（三十粒左右）,用米饭粒打窝用量也一样，但米饭粒要用手揉碎，为防止饭粘手丢不出去，丢不准，打窝的手要用冷水粘过。
要求：冬天需在背风、向阳、尽量无风浪的地方下竿，钓浅，一米深以下为宜。漂线组合要灵敏，即尽量不用传统钓，挂饭粒时，用双钩每只只挂半粒饭。由于鱼不肯开口，整粒不如半粒，用钩的大小以鱼平均嘴的大小直径的一半为宜。打窝为一次性打窝，一小时如无鱼改钓位。如窝中有鱼，水面可看到鱼星，一般会上口吃饵，当钓到几条鱼后，鱼受惊跑路，这时基本上要过五分钟以上才会回窝，一天之中会重复若干次，当鱼不肯动嘴时，用碎米饭十粒左右补窝每次如此，边逗边钓，逗钓结合，方可留住鱼，日有所获。
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