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反其道而行,把鱼养瘦后去卖,竟然赚更多

2018/11/19 0:03:56 人评论 次浏览

对于养鱼的人当然希望鱼越胖越肥,卖的价钱最好,但是在广州有个养鱼收购商很奇怪,他要给收购的鱼来瘦身,这是为什么呢?大千世界无奇不有啊。这是一个怎样的人呢?他又是如何靠帮鱼减肥实现财富梦想呢?

黄锦华是广东省中山市人,由于家境不好,黄锦华只念三年书就辍学了,童年的时光主要在这条河里度过。16岁那年,黄锦华开始捕鱼卖鱼,经过十几年的打拼,1995年黄锦华拥有了五六百亩鱼塘,然而没过几年黄锦华就发现自己和很多养殖户一样,陷入了一个困境中,鱼的产量虽然越来越高,但钱却越来越难挣。

当时很多养殖户使用饲料养鱼,一亩水面的年产量从400斤增加到三千多斤。然而产量上去了,鱼的口感却下来了,养的鱼又肥又大。再加上产量多,市场上竞争越来越激烈,很多养殖户都为卖鱼发愁,经常出现滞销和收购商压价的情况。

当时黄锦华没有什么优势,养鱼的利润越来越低,黄锦华的生意几乎难以为继。但有一次卖鱼的经历,却让他无意中发现了一个应对卖鱼难的好办法,并开始改变他的命运。

当时黄锦华就用这种渔船运鱼。把鱼装在船舱里,河水通过船舱的小孔进来,能保证鱼不死。有一次,黄锦华就用这种渔船拉了两万斤鱼,然而一天下来,只卖了3000斤。黄锦华把卖不掉的鱼暂养在船舱里,当时的黄锦华绝对想不到,正是这种无意之举,让他开始走上了一条另类的养殖之路,也是那种鱼舱,10天后会成了2万多斤鱼的葬身之地。

原来肚子又肥又大的鱼,在船舱里暂养几天以后,肚子里的残余排掉了不少,其肉质改善了一些。黄锦华当时就有一个大胆的想法,为什么不把池塘里的鱼都放在船舱里呢,让鱼慢慢瘦下来,等改善肉质了再卖。他马上行动,给每个船仓都装上了鱼,他完全没有意识到,危险正向他靠近,开始的几天,船舱里的鱼还活得很好,然而到了第10天,当黄锦华打开一个船舱盖的时候,一件意想不到的事情发生了。

船舱成了黄锦华的伤心之地,但是为了走出当时卖鱼难的困境,黄锦华接着又琢磨起其它办法来。

2001年,黄锦华决定建一个帮鱼减肥的场所,令人吃惊的是,黄锦华选中的场所竟然是河岸边一块没人瞧得上的沼泽地,那块沼泽地跟减肥有什么联系呢?帮鱼减肥,真的能帮黄锦华走出卖鱼困境吗?

每年的五六月份,是中山市的汛期,河水经常会漫进这条河边的沼泽地,在这条河的两岸,有很多像这样的沼泽地,基本上产生不了多少经济效益,更不用说养鱼了,说不定哪天洪水一来,鱼儿就会跑个精光。

没人看好的沼泽地,黄锦华却偏偏把今后翻身全压在它上面。2001年,黄锦华东借西凑先后拿出100多万元,改造了100亩沼泽地,建成了8口这样的大池塘。池塘建成后,很多人惊奇地发现,黄锦华的池塘跟一般养鱼的池塘不一样,接着,黄锦华说出了一个更令人惊奇的想法,他要用这样的池塘把鱼养瘦了卖!

通过水渠把水引进池塘,河水经过澄清和消毒以后,就可以给鱼减肥了,黄锦华给这样的池塘取名瘦身池。

因为不识字,黄锦华没有参考任何书籍,瘦身鱼怎么养全靠自己摸索,他放了几千斤鱼在瘦身池试试,一个多月后,绝大部分鱼活了下来,而且鱼的大肚子没有了,味道也很鲜美。黄锦华非常高兴,看来给鱼减肥是完全可行的。

2002年,黄锦华开始大规模地帮鱼减肥。只有五斤以上的草鱼和胖头鱼才适合减肥。鱼从池塘里捞上来以后,要马上运到瘦身池,然后用一条十米长的水槽,非常快速地把鱼一条一条地滑进瘦身池里,这个环节非常重要,为什么黄锦华要这样放鱼呢,这跟给鱼减肥有什么关系吗?

黄锦华设计的水槽,非常光滑,连人滑下去都没有问题。黄锦华通过这条水槽,又安全又迅速地把鱼滑下去,保证鱼不受伤,鱼要是受了伤,它们是挨不过四五十天的瘦身期的。水槽的运用提高了减肥鱼的存活率。正当黄锦华为自己的设计洋洋自得的时候,他没有意识到,一场灾难正悄悄向他的减肥鱼逼近。

20多天后的一个清晨,当黄锦华像往日一样在瘦身池边巡查的时候,他和工人看到了一个令人心惊肉跳的画面。十多万斤鱼全部浮在水面,把这个池塘全部挤满了。二三十分钟以后,鱼全部都浮起来,马上开增氧机。

当时那个瘦身池里放了10万斤鱼,价值60多万元,随着瘦身池里浮头的鱼越来越多,黄锦华急了,马上打开增氧机,同时给瘦身池换水。但已经晚了,最后一盘点,还是死了一万多斤鱼,黄锦华遭遇给鱼减肥以来的最大挫折。别人把鱼养肥,他选择把鱼养瘦,现在还把鱼养死了,给鱼减肥这条路该不该继续呢?

很多同行也等着看黄锦华怎么收场,别人都卖肥鱼,他偏偏要帮鱼减肥,结果死了一万多斤鱼。黄锦华不服,他一定要找出死鱼的原因,后来他才知道是因为消毒时石灰粉下多的原因,导致鱼缺氧。经过多方请教,黄锦华终于改善了水质,给鱼儿瘦身的水,人也可以直接饮用。

在这样一口8亩大的瘦身池里,最多能容8万斤鱼减肥。只要保证水质干净,鱼儿不吃任何饲料也能健康地活上四五十天,能减去15%左右的重量。减肥前和减肥后,鱼的体质和体格区别非常明显。

帮鱼儿减肥成功以后,黄锦华非常高兴,他觉得自己掌握了一个发财的秘密。然而不少同行却在怀疑,大家都把鱼养肥卖,黄锦华却帮鱼减掉15%的体重,即使成功又能怎样。令他们想不到的是,正是靠这种把鱼养瘦的怪招,3年后黄锦华就成了当地养鱼行业的老大,一年创造财富2000多万。减肥后的鱼到底怎么给他带来财富呢?

黄锦华觉得,鱼减掉了重量,就在单价上把它补回来。2004年,黄锦华的瘦身鱼上市了,卖价比一般的鱼贵两三元钱一斤。

经过一个多月的时间,黄锦华的瘦身鱼逐渐受到了市场的认可,他的瘦身鱼不但比一般鱼要贵两三元一斤,还卖得快。一个档口的销量从开始的一天几条增加到一天四五百斤鱼。2004年黄锦华的营业额超过了一千万。看到黄锦华养瘦身鱼养出了名堂,很多养殖户想效仿,但他们很快就发现,他们的池塘不适合养瘦身鱼。

黄锦华给鱼减肥的养殖方式改变了当地的水产养殖结构,解决了当地养殖户卖鱼难的问题,和他合作的养殖户不断增加,每天的交易量接近两万斤。现在黄锦华的瘦身鱼已经走出中山,卖到香港澳门以及珠三角城市。

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