前言
经常钓鱼可是会保存鱼吗？
经常出去钓鱼的朋友你们钓到的鱼都是怎么保存的呢？会不会因为路途遥远，有些鱼还没到家就死在路上了呢？今天分享几点：活鱼、杀好的鱼、野外钓到的鱼保存小技巧~
一
活鱼保存保鲜方法
1.鱼眼睛内神经后面有一条生死线，鱼离开水后，生死线便立即死亡，鱼随之死亡。
当钓到或买来的活鱼暂不吃时，可用湿纸贴在活鱼眼睛上，可使鱼离开水后持续活3～5个小时。
2.小容器
把活鱼放进一个较小的容器（鱼在其中正好可以躺直），放些冷水淹没鱼，水不要太多，要让鱼躺着，身体不要竖起来，然后把它放进冰箱的冷藏箱，可以存活很长时间。
用这种保鲜方法的鱼即使死掉，因为处在较低温度下，不容易变质腐败，只要及时烹调，不会影响口味。
3.活鱼冷冻法
将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。
4.酒类处理法：
把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。
二
杀好的鱼怎么保存、保鲜
1.除内脏盐水浸泡法
可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
2.芥末保鲜法
取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
3.热水处理法
把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80--90度）中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
4.蒸气处理法：
把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2--3天。
三
野外钓鱼保存鱼的方法
这可能是很多钓友的烦恼吧？好不容易上了那么多大鱼，怎么把鱼活着带回家，钓鱼本身就带的一大堆渔具，甚至钓箱增氧泵，非常麻烦，每次回去很难避免鱼死掉，尤其是带较远的地方野钓。也是问了很多人，网上查了很多信息找到的。分享一下~
方法步骤如下：比如你钓上鱼，只需要有一条绳子就可以啦，感觉对于大鱼更适用哦！
1、第一步：取出一条比鱼要长一倍的绳子，绳子一头从鱼嘴插入，经过右边的鱼鳃出来，拉出全绳子的头到鱼的尾部，将鱼嘴外的绳子一头和拉出到鱼尾部的绳子打一个普通的绳结。
2、剩下在鱼尾部的那一头绳子在鱼尾上拉紧把鱼弯成一个弧形，像射箭的弓一样，绳子固定鱼成弓型绑好绳子固定，这样就可以保存鱼在没有水的情况10小时以上不死，就算鱼身上干了水都不会死的，有钓友试过才推荐的，不用怀疑。
接下来大家可以尝试一下，也不用担心好不容易钓到的大鱼活不久的问题啦，而且对于垂钓出行并没有增加负担哦！
长按关注"360钓鱼"公众号
管理员微信号: fishchina2006
