鲶鱼喜栖水底，好食无脊椎动物，若发现喜食美味，迅速游近，张开大嘴，将食物吸入口腔。根据鲶鱼晚上觅食的特点，垂钓也就有一定技巧。
一、饵料
刚提到的“大青虫”皮嫩水分多，装钩易弄破使其肚皮爆裂。因此捕捉“大青虫”时应连树枝一并折下，然后像插花一样，将树枝插入盛有清水的花瓶或其他器皿中，再把花瓶放在盛有清水的盆中，以防“大青虫”逃逸。待“大青虫”肤色变深快近老化，这时的“大青虫”皮肤较坚，好装钩，不易破肚，耐鱼咬。
二、钓钩
钓钩应选用较粗大的两只钩，一上一下。因为鲶鱼上腭较硬，若用小钩难刺入上腭，易脱钩跑鱼。
采用双钩，用较粗脑线绑钩，底钩用14号，浮钩用18号，两钩相距20毫米左右。装钩时下钩由“大青虫”肛门刺入，慢慢推到头部，钩尖刺破后脑皮肤，略露钩尖；接着再按同样方法装上钩，钓钩只推至“大青虫”中部，钩尖刺破背部皮肤(见图)，但千万注意别弄破了“大青虫”肚皮。
三、竿与线
夜钓鲶鱼需用硬调海竿，或用自制竹竿，主要应注意保持竿身有一定的硬度。若用普通海竿，抛竿下钩后，可将尾节收入第二节内，降低竿尖柔软性。渔线采用高强尼龙线。总之，根据鲶鱼上腭较硬的特点，所用竿、线、钩都应有针对性，以免脱钩跑鱼懊恼。下钩操作与海竿基本相同。
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